国家标准《火灾分类》（GB/T 4968-2008）根据可燃物的类型和燃烧特性将火灾分为六类，各种类型的火灾所适用的灭火器依据灭火剂的性质应有所不同。 
一、A类火灾（固体物质火灾） 
水基型灭火器、ABC干粉灭火器，都能用于有效扑救A类火灾。 
  
二、B类火灾（液体或可融化的固体物质火灾） 
这类火灾发生时，可使用水基型灭火器、BC类或ABC类干粉灭火器、洁净气体灭火器进行扑救。 
  
三、C类火灾（气体火灾） 
发生C类火灾时，可使用干粉灭火器、水基型灭火器、洁净空气灭火器、二氧化碳灭火器进行扑救。 
  
四、D类火灾（金属火灾） 
这类火灾发生时可用7150灭火剂（俗称液态三甲基硼氧六环，特种灭火剂，主要化学成分为偏硼酸三甲酯），也可用干沙、土或铸铁粉末代替进行灭火。 
  
五、E类火灾（带电火灾）  
发生物体带电燃烧的火灾时，最好使用二氧化碳灭火器或洁净气体灭火器进行扑救，如果没有，而可以使用干粉、水基型灭火器扑救。应注意的是，使用二氧化碳灭火器扑救电气火灾时，为了防止短路或触电不得选用装有金属喇叭喷筒的二氧化碳灭火器；如果电压超过600V，应先断电后灭火（600V以上电压可能会击穿二氧化碳，使其导电，危害人身安全）。 
  
六、F类火灾（烹饪器具内的烹饪物火灾) 
F类火灾通常发生在家庭或饭店。当烹饪器具内的烹饪物如动植物油脂发生火灾时，由于二氧化碳灭火器对F类火灾只能暂时扑灭，容易复燃，一般选用BC类干粉灭火器、水基型灭火器进行扑救。